本-BOOKS-食べ物-FOOD-植物-GREEN-動物-ANIMALS-お仕事-WORK-ご近所-LOCAL-銀幕-MOVIES-旅行-TRAVEL-徒然-DIARY-未分類-UNCLASSFIED-写真-PHOTOS-あったらいいな-WANTS-ウェブ-Web-デザイン-DESIGN-
拝啓御両親 娘は今日も元気です
--.--.-- --
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2006.10.20 Fri
すっかりお久しぶりです
仕事でアウトプットを使い果たし、
なんだかブログにアウトプットできない感じです
なんだかな~

あ、でも11月に中目黒への引越しが決まりました
テラスハウスのような、ちょっと変わった間取りで
今より狭くはなりますが、楽しみです

引越しの準備やら
その前に藤沢でネコの避妊手術やら
誕生日イベントやら
いろいろ盛りだくさんの予定な最近です

そんな中、昨日読んだ本
I am a man.―チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方 I am a man.―チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方
高橋 滋 (2003/09)
オータパブリケイションズ

この商品の詳細を見る

マスコミでは有名じゃないけど、
レストラン業界では有名なレストラン「カシータ」オーナーの本

あのリゾートホテルアマンのホスピタリティーに感動した
オーナーが、まったくの異業種から参入して
立ち上げたレストランです。

コースメニューは1万円前後ですが、
感動のサービスが有名
どんなサービスかは是非本を読んでいただきたいのですが

この本で、一番心に刺さったことは
本文ではあまり重要でないところなんですが
「サービスは無料であっても、完璧でなくてはならない」
ということ
無料だからと甘えてはいけないし
お金を払っても、受けたいサービスはある。

今の自分の仕事で気になっていたことだったので
すごく刺さりました
どう生かしていいのか、まだ整理はついてないんですが。。。

とりあえず、週末日曜日に行ってきます!
予約しちゃいました
管理者にだけ表示を許可する

TrackBackURL
→ http://pencat.blog12.fc2.com/tb.php/464-f0298aa2
Template by まるぼろらいと
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。