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拝啓御両親 娘は今日も元気です
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2006.06.11 Sun
注文していた永田農法「りょくけん」の野菜が届きましたよ~
20060611165414.jpg
野菜セット NO1 ¥3,675
 完熟ファーストトマト(静岡県・愛知県・宮崎県・高知県・福島県)
  約200g→5個くらい
 そらまめ(福島県)        約400g →10本くらい
 きゅうり(福島県)        3本
 にがうり(沖縄県)        1本
 パプリカ(大分県)        約250g →赤と黄色の1つずつ
 グリーンリーフレタス(福島県)  1玉
 ほうれん草(福島県)       約200g →ちぢみ菜に変更、1束
 ブロッコリー(福島県)      1玉
 葉とらずフジりんごジュース(青森県)1リットル

おお~!
ではさっそく・・・
ゴーヤはワタを取って
20060611170306.jpg
ワタがすっごく粘り気があって、柔らかいです。びつくり

それから、塩揉みして
豚バラ200Gと卵と合わせて(豆腐は買い忘れちゃいました)
ごーやちゃんぷる~に。
20060611170108.jpg
ゴーヤ、柔らか~い!苦み少な~い!
いつもの通りにやったらちょっといため過ぎくらいでした
もっとあっさり炒めるだけで十分柔らかく、苦みもほどよく抜けそうです
いやでもほんと、柔らかい~。うまい~。

パプリカとキュウリとトマトは、そのままぶつ切りにして
下にレタスを敷いて
これまたぶつ切りタコを入れて、イタリアンドレッシングをかけてサラダに。
20060611170515.jpg
キュウリ柔らか&青臭くない~
トマトうまい&青臭くない~
そして何よりパプリカ!甘いです!!
パプリカって、甘くなるんですねえ。すんごいなあ。

ちぢみ菜は、豚肉生姜焼きの付け合わせに。
ちぢみ菜にしては青臭くなく、柔らかいけど、水っぽくべたっとはせず。
根っこ近くの茎の部分がすごく美味しいです
20060611170746.jpg


そしてソラマメは
皮付きのままグリルで蒸し焼きにして、ビールのおつまみに。
写真取り忘れましたが、ホクホク~!
ソラマメがホクホクですよ、栗みたい。


こんな感じで、うまいものを食べ
お散歩して、いっぱい寝て、1週間の疲れがすっかりとれた土日でした。

あの量の野菜であの値段、
ま、毎日は買えませんが、
1ヶ月に1回くらいは食べたいですね~
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