金曜日。
明日に表参道ヒルズオープンを控えた表参道駅で
１２月にオープンした地下鉄駅構内店舗群「エチカ」を偵察に行く。



キャラクターのエチカちゃんからも分かるように完全に女性向け。

ファッション、食品、雑貨などのゾーンがありますが
私フードコート「マルシェ　ドゥ　メトロ」へ。フードコートは改札外にあります。
プロデュースしたのはショッピングセンターのフードコート運営をしている
クリエイト・レストランツ。いろんな業態の店舗を１社で展開できるのが強みの会社。
愛地球博のレストラン運営も一手に受注してました。



177坪に206席があるそうで
日経流通新聞によると、この動線作りが巧妙らしい。
ただでさえ狭い入り口を２つにしきり、自然な流れとして
右が入り口、左が出口に使われるようにしている。

確かに、１９時半に行ったけれど
通路で人にぶつかるという不快感がない。
お店も質が高く、でもケーキが５００円前後、
パンは２００円前後、パスタも９００円前後と買いやすい。




し、か、も
ショッピングセンターのフードコートで一番嫌な
安っぽさ、食べ物を大切にしない雰囲気がなくてすてき。
いすも机もゆったりしているし。
食べるものを選ぶ楽しさがあり、まるで台湾屋台のようです。

いろいろ見て、生パスタ８９０円を頂く。





パスタだけでは小腹がすいたので、
タピオカミルクティー紅芋バージョン（３５０円）を食後に。
このタピオカミルクティーも、ココナツとかマンゴーとか杏仁とか
バージョンがいろいろ選べて楽しい。



帰りにちょっと寄っていろいろ選べてご飯が食べられる。
こんな場所がこれから増えてくれるといいな。