今日から新年度、といってもそんなに変わりはないのですが。
実家から送ってくれたお餅を頂きました。


親が送ってくれるお餅は、近所の農家の人の手作りで
これを食べると既製品の餅が食べられなくなるウマサなのです。
餅ってまじで美味しいんだな〜と幸せになります。
ツキ方の違いなのかしら？？

生姜と葱の本?蘇先生の家庭薬膳 たっぷり食べて体質改善 (2003/12) 蘇 川博、下川 憲子 他 商品詳細を見る

今日は週末に作っておいた生姜と葱たっぷりのハンバーグをつまみに
ビールで夕食。健康的なんだかどうか（笑）
でも、寝る時まで体がすっごくポカポカになりました。

豚のひき肉250グラムにたいして、生姜大さじ６、葱大さじ３と　大量に入れます。
レシピは上記に本に書いてあった肉団子をアレンジしたもの
肉団子は揚げますが、油の処理が面倒なのでハンバーグにしたのです

もともとは去年か一昨年？花粉症を発祥した疑いが出た時に
友人が勧めてくれた本。生姜や葱をたっぷり取るとなおりやすいんですって
（花粉症には幸いにも未だにかかっていませんが。その時は風邪だったようです）
最近は、朝に生姜蜂蜜湯も飲んでるし
元々体が冷えやすい体質だからか、１日１度は生姜を食べないと物足りなくなりました
タイの生姜たっぷりカレーとかも大好きです

２日から４日まで、実家に帰省していました。
実家では例年通り、ご飯をもりもり食べ．．．
特にお餅が美味しかった！
直売所のようなところで買った、農家手作りのお餅だそうで。
手作りのお餅って美味しいんですね☆

それから、水道の水を直に飲めるのも超ストレスフリーですよね。
水のありがたみをしみじみ感じます。


それから明治４１年生まれの祖母が、来月百歳の誕生日を迎えるので
また家族でお祝いをするために来月帰省することになりました。
百歳ってすごい！
おばあちゃん、これからもお元気で！また来月行くからね！！

昨日の鶏鍋のスープと、
頂いたカキを使って年越しそば。
スープ、美味しい☆
おそばも、美味しい☆

今年もお世話になったみなさま、
本当にありがとうございました。

常磐線沿いの友人の家に泊めて頂きました。
夜ご飯は、彼女のお母さんの味スープ「オーロラ」☆
クリーム味のロールキャベツにケチャップ風味のアレンジを加えた感じ（オーロラソース！）
あったかい美味しさが染み渡ります。




それから、こちらの写真は我孫子駅の名物
弥生軒（駅の立ち食いそば）の唐揚げそば。別名げんこつそば！
こ〜んなに大きな唐揚げがついて３００円！唐揚げだけなら８０円！
これはお得過ぎ！楽しい〜。

クリスマス前の三連休
２２日がもっともクリスマス気分だったのはなぜでしょう？？
先週末は相方がインフルエンザをひいて大変なことになりましたが
自分はなんとか乗り切ることができました

２２日の夜は、半分クリスマス気分でビーフシチューを作りました。


ボンカレーにしか見えないかもしれないけど、ビーフシチューなのだよ！
ご飯に見えるのはマッシュポテトです
なんだか最近はまっています。でもじゃがいも６つ分はつくりすぎた。。。

２３日は、相方が鶏モモを料理してくれました。


マーマレード風味。
彼の料理で私は初めてお肉をマーマレードで味付けするという技をしったのですが、美味しいです。

で、２４日の今日はハンバーグ（写真とってないです〜）
奮発していつもよりお高めのひき肉を使ったら、
焼いているうちにフライパンに５ミリ分ぐらいの脂が出てきてびっくり！
さすが高級ひき肉？！半分揚げ物みたいになっちゃいましたが
さすがにいつものハンバーグより美味しかったです。

という訳で、肉肉したクリスマスでした〜。

最近、食関連で緑色のお気に入りが増えました
まずは右上の鍋
地元の方からお祝いで頂いたルクレーゼです。我が家の初ルクレーゼ。
グリーンのルクレーゼというイメージがなかったので
初めはこんな色もあるんだ〜と思ったのですが
意外に台所でもテーブルに出してもとてもきれいで映えます
食事もおいしそうに見えるし

手前はグリーンの琉球ガラスのお皿にもった豚生姜焼き
相方が沖縄での記念に買ってくれたお皿なんですが
サラダとか炒め物が普通よりとても上品に見えます（笑
ガラスの大皿というのも、一つあると楽しいですね

そして最後にアボカド
いつぞや食べて、好きになり
最近料理をするということも覚えました
で、こんな本も買っちゃいました。可愛いし実用的な本です

あっぱれ!アボカド?アボカドを“これでもか”とばかりに味わいつくす本 (happy time books) (2007/07) 不明 商品詳細を見る

アボカドって切って混ぜるだけで
いろんな食材とも会うし、食事にもおつまみにもおべんとうにも
ちょっとリッチな感じになるからお得です☆

先月友達に連れられて行った「ムーミンベーカリー＆カフェ」
その様子は第１段、　第２段でレポートしましたが
先日、ついにここでその友人の誕生日パーティーをしてまいりました！

もち、ムーミンが出現する休日にですよ〜。

６時に予約をしたら、出現したムーミンがすぐに
テーブルにお祝いに来てくれました
＆にょろにょろの帽子（上の写真）をかぶったスタッフさんたちが
お祝いをしてくれました！！
やっぱりたのし〜（笑）このお店。

ちなみに、コースはないのでアラカルトで注文となりましたが
ホールケーキを追加料金で用意してくれました

しかし、よくよくこの帽子を見てみると
にょろにょりょはあの手の部分？がないと、
なんだかただの怖い目玉かも……
でもかぶって遊んでいたら「とても似合う」と友人に誉められましたわん

食事後、隣のショップでみんなムーミングッズ買いまくり
オススメです

シンガポール・シーフード・エンポーリアム




以前も書いたこのお店。
日本橋八重洲にあった人気のシンガポール料理店。
このたび、八重洲に移転。

引っ越してから、よく利用させて頂いています。
レストラン砂漠のこの辺りで、美味しい料理が食べられる
とっても貴重なお店。

で、初めてきたときから必ず頂いている（コースについているので）のが
このスープ「バクテー」。
風邪をひいている時のオススメメニューでもあるそうで。
胡椒がたっぷり効いています。

分量がもっと小分けで、ひとりでも入りやすいともっとよいな☆

日曜日にお伝えしたムーミンカフェの追加レポートです。

あ、いる！




写真撮ってる！！




来た来た！！！




キターーーーーーーー！！！！！！！！！！